- Kitap
- Aile Kitaplığı
- Başvuru - Kaynak
- Bilişim - Elektronik
- Çocuk Kitapları
- Din
- Edebiyat
- Eğitim
- Ekonomi
- Etnik
- Felsefe - Düşünce
- Hobi
- Hukuk
- İletişim - Medya
- İslam
- Kişisel Gelişim
- Müzik
- Psikoloji
- Sanat - Mimarlık
- Sınavlara Hazırlık
- Siyaset
- Sosyoloji
- Spor
- Tarih
- Temel Bilimler - Mühendislik
- Tıp - Sağlık
- Turizm - Gezi
- Yemek Kitapları
- Sesli Kitap / Sesli Kitaplar
- Müzik
- Arabesk
- Rap & HipHop
- Türkçe Jazz (Caz) & Blues
- Halk Müziği
- Fantazi & Nostalji
- Türkçe Pop
- Türkçe Rock
- Film & Dizi Müzikleri
- Klasik Müzik
- Çocuklar & Aile İçin
- Oyun Havaları - Oriental
- Enstrumantal
- Diğer
- Dini Yayın
- Şiir & Anlatı
- Dans
- Kürtçe
- Etnik
- New Age
- Alternatif
- Elektro - Sufi - Chill Out
- Özgün Musik
- Tango Kanto Operet
- Karadeniz
- Alaturka
- Relax & Chill-Out
- İlahiler
- Film
- Mutfak Elektroniği
- Çubuk Blender Setleri
- Mikserler
- Mutfak Robotları
- Tost Makineleri
- Ekmek Kızartma Makineleri
- Elektrikli Pişiriciler
- Fritözler
- Mikrodalgalar
- Mini Fırınlar
- Mısır Patlama Makineleri
- Doğrayıcılar
- Katı Meyve Setleri
- Narenciye Sıkacakları
- Düdüklü Tencereler
- Seramik Tava
- Seramik Tencere
- Seramik Sahan
- Seramik Buharlı
- Ev Elektroniği
- Çay Kahve Makineleri
- Bebek Bakımı
- Ev Tekstili
- Anasayfa
- Kitap
- Atillâ Dorsay
- Ağız Tadıyla
Atilla Dorsay`ın 1982-83 yıllarında Cumhuriyet`te yayınlanan "Ağız Tadıyla" yazıları, birçok kişi tarafından anımsanır. Bir ölçüde `nostaljik` bir değer kazanmış olan bu yazılar, topluca bakıldıklarında, o dönemin İstanbul`u ve Türkiye`si açısından ilginç bir toplumsal tanıklık oluşturuyor. Yemek olayının içerdiği "kültürel yan" oranında buna bir de kültürel tanıklık niteliği ekliyor.
"Türk Mutfağı Nereye gidiyor?" bölümündeki yazılar, 1978 yılında yayınlanmış ve Türk basınında mutfağımızın sorunlarına, ilk kez kapsamlı biçimde yaklaşan yapısı ve bir bölümü artık aramızda olmayan kişilerle yapılmış konuşmalarıyla yine bir belge niteliği taşıyor.
Kitabın sonunda ise, kitapta yer alan ve bugün de hizmet veren lokantaların en övündükleri yemeklerin uygulanabilir terifleri yer alıyor.
ISBN: 9789754341140
Sayfa Sayısı: 199
Boyutları: 13,5 x 19,5 cm
Basım Tarihi: İstanbul / 1993 - Ocak
Konu: Türkçe Kitap - Yemek Kitapları - Yemek Kitapları - Genel
Bu ürün hakkında henüz yorum yapılmadı.
Bu kitap hakkında bir yorum yazmak için, üye girişi üzerinden giriş yapmanız gereklidir.