... Bu kitapta, insan beslenmesinin teorik ve pratik yönleri birbirini tamamlayacak şekilde sunulmuştur. Kitap, Sağlık Teknolojisi Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölümü tarafından değişik kodlarla, değişik kapsamlarda Üniversitenin değişik bölümlerine verilen "Beslenme İlkeleri ve Besinler" dersleri için ders kitabı; diğer yükseköğretim programlarında yer alan beslenme dersleri için de yardımcı kitap niteliğindedir. Ayrıca, kitabın özellikle ikinci ve üçüncü bölümlerinin, beslenme konularında pratik bilgi sağlamak isteyen, en az ortaöğretim düzeyinde eğitimi olan herkese yardımcı olabileceği kanısındayız...
(Önsöz`den)

Dil: Türkçe
ISBN: 9789757527732
Sayfa Sayısı: 560
Boyutları: 16,0 x 24,0 cm
Basım Tarihi: 2013 - Ocak
Konu: Türkçe Kitap - Tıp - Sağlık - Beslenme - Diyet