- Kitap
- Aile Kitaplığı
- Başvuru - Kaynak
- Bilişim - Elektronik
- Çocuk Kitapları
- Din
- Edebiyat
- Eğitim
- Ekonomi
- Etnik
- Felsefe - Düşünce
- Hobi
- Hukuk
- İletişim - Medya
- İslam
- Kişisel Gelişim
- Müzik
- Psikoloji
- Sanat - Mimarlık
- Sınavlara Hazırlık
- Siyaset
- Sosyoloji
- Spor
- Tarih
- Temel Bilimler - Mühendislik
- Tıp - Sağlık
- Turizm - Gezi
- Yemek Kitapları
- Sesli Kitap / Sesli Kitaplar
- Müzik
- Arabesk
- Rap & HipHop
- Türkçe Jazz (Caz) & Blues
- Halk Müziği
- Fantazi & Nostalji
- Türkçe Pop
- Türkçe Rock
- Film & Dizi Müzikleri
- Klasik Müzik
- Çocuklar & Aile İçin
- Oyun Havaları - Oriental
- Enstrumantal
- Diğer
- Dini Yayın
- Şiir & Anlatı
- Dans
- Kürtçe
- Etnik
- New Age
- Alternatif
- Elektro - Sufi - Chill Out
- Özgün Musik
- Tango Kanto Operet
- Karadeniz
- Alaturka
- Relax & Chill-Out
- İlahiler
- Film
- Mutfak Elektroniği
- Çubuk Blender Setleri
- Mikserler
- Mutfak Robotları
- Tost Makineleri
- Ekmek Kızartma Makineleri
- Elektrikli Pişiriciler
- Fritözler
- Mikrodalgalar
- Mini Fırınlar
- Mısır Patlama Makineleri
- Doğrayıcılar
- Katı Meyve Setleri
- Narenciye Sıkacakları
- Düdüklü Tencereler
- Seramik Tava
- Seramik Tencere
- Seramik Sahan
- Seramik Buharlı
- Ev Elektroniği
- Çay Kahve Makineleri
- Bebek Bakımı
- Ev Tekstili
- Anasayfa
- Kitap
- Fikret Özdemir
- Kahramanmaraş'tan Lizbon'a Lezzet ve Kültür Yolculuğu
Türkiye'nin en şahsına münhasır lezzet duraklarından biri olan Kahramanmaraş'tan başlayıp Portekiz'in en özel tatlarına uzanan bir lezzet yolculuğuna çıkmak ister misiniz? Türkiye'nin en önemli şeflerinden Fikret Özdemir'in kaleme aldığı Kahramanmaraş'tan Portekiz'e Lezzet ve Kültür Yolculuğu isimli kitap, çok özel ve çok farklı bu iki kültürü bir araya getiriyor.
Sadece tariflerin değil Kahramanmaraş ve Portekiz gastronomisinin detaylarını da içeren kitap, Kahramanmaraş'ın en özgün ve yerel tariflerini Özdemir'in kendine has ipuçlarıyla okuyucuya sunarken aynı zamanda şefin büyüdüğü ve eğitimini tamamladığı Portekiz'e uzanıyor. Adeta lezzetlerin evrenselliğini vurgulayan Kahramanmaraş'tan Portekiz'e Lezzet ve Kültür Yolculuğu, şefin doğduğu Kahramanmaraş'ın yerel malzemeleriyle hazırlanan tam 31 özel tarifle başlıyor ve 3 ayrı bölümden oluşuyor. Çorbadan tatlıya kadar çok geniş bir çerçevede bizlere sunulan tariflerin bir kısmı özel günlerinin gözdesi iken bir kısmı da gündelik lezzet dünyasının vazgeçilmez bir parçası oluyor. Kitabın lezzet yolculuğu, şefin büyüdüğü ve mesleğe başladığı ülke olan Portekiz'in nefis yemekleri ile devam ediyor ve Akdeniz kültürü ile şekillenen Portekiz mutfağının en nadide örneklerini bizlere sunuyor. Kitap ayrıca, Kahramanmaraş ve Portekiz gastronomisinin detaylarını da içeren bir yol gösterici oluyor. Üçüncü bölüm ise Şef Fikret Özdemir'in kendi özel mutfağından tarifler içeriyor. Bu tariflerin kimi, şefin lezzetini çok beğenerek kitabına aldığı bir reçete iken kimi de her iki mutfağın izlerini taşıyan ve Özdemir'in yorumunu kattığı tabaklara dönüşüyor. Tam 200 sayfa olan, Kahramanmaraş'tan Portekiz'e Lezzet ve Kültür Yolculuğu kitabı, Kahramanmaraş ve Portekiz'i aynı sofrada, aynı damakta buluşturuyor.
ISBN: 9786050953251
Sayfa Sayısı: 200
Boyutları: 13,6 x 21,0 cm
Basım Tarihi: 2019 - Nisan
Konu: Türkçe Kitap - Yemek Kitapları - Dünya Mutfağı
Bu ürün hakkında henüz yorum yapılmadı.
Bu kitap hakkında bir yorum yazmak için, üye girişi üzerinden giriş yapmanız gereklidir.