Osmanlı

Kitabımızda yer alan yemeklerin bir kısmı Osmanlı Saraylarında yapılan yemeklerden bir kısmı da Osmanlı coğrafyasında yaşamış halklar tarafından yapılan yemeklerden oluşmaktadır.
Osmanlılar, birçok yemek tarifini harmanlamış ve zengin bir yemek kültürü olarak dünyaya hediye etmişlerdir. Yemek kitapları Nobeli olarak nitelendirilen dünyaca ünlü yemek kitapları yarışması Gourmand Cookbook Awardsda 5 kitabı ödüle layık görülen M. Ömür
Akkor, bu kitabında yapılışı kolay Osmanlı yemek tariflerini kaleme aldı.

Dil: Türkçe
ISBN: 9786051580449
Sayfa Sayısı: 104
Boyutları: 16,5 x 21,5 cm
Basım Tarihi: / 2014 - Ağustos
Konu: Türkçe Kitap - Yemek Kitapları - Osmanlı Mutfağı