- Kitap
- Aile Kitaplığı
- Başvuru - Kaynak
- Bilişim - Elektronik
- Çocuk Kitapları
- Din
- Edebiyat
- Eğitim
- Ekonomi
- Etnik
- Felsefe - Düşünce
- Hobi
- Hukuk
- İletişim - Medya
- İslam
- Kişisel Gelişim
- Müzik
- Psikoloji
- Sanat - Mimarlık
- Sınavlara Hazırlık
- Siyaset
- Sosyoloji
- Spor
- Tarih
- Temel Bilimler - Mühendislik
- Tıp - Sağlık
- Turizm - Gezi
- Yemek Kitapları
- Sesli Kitap / Sesli Kitaplar
- Müzik
- Arabesk
- Rap & HipHop
- Türkçe Jazz (Caz) & Blues
- Halk Müziği
- Fantazi & Nostalji
- Türkçe Pop
- Türkçe Rock
- Film & Dizi Müzikleri
- Klasik Müzik
- Çocuklar & Aile İçin
- Oyun Havaları - Oriental
- Enstrumantal
- Diğer
- Dini Yayın
- Şiir & Anlatı
- Dans
- Kürtçe
- Etnik
- New Age
- Alternatif
- Elektro - Sufi - Chill Out
- Özgün Musik
- Tango Kanto Operet
- Karadeniz
- Alaturka
- Relax & Chill-Out
- İlahiler
- Film
- Mutfak Elektroniği
- Çubuk Blender Setleri
- Mikserler
- Mutfak Robotları
- Tost Makineleri
- Ekmek Kızartma Makineleri
- Elektrikli Pişiriciler
- Fritözler
- Mikrodalgalar
- Mini Fırınlar
- Mısır Patlama Makineleri
- Doğrayıcılar
- Katı Meyve Setleri
- Narenciye Sıkacakları
- Düdüklü Tencereler
- Seramik Tava
- Seramik Tencere
- Seramik Sahan
- Seramik Buharlı
- Ev Elektroniği
- Çay Kahve Makineleri
- Bebek Bakımı
- Ev Tekstili
- Anasayfa
- Kitap
- Mehmet Başlar
- Geleneksel Türk İçecekleri
Geleneksel gıdalar; toplumsal ritüeller, sağlıklı beslenme ve sürdürülebilir gıda gibi unsurların yanı sıra bir toplumun birlikteliğini güçlendiren canlı tarihî değerlerdir. Bir toplumun kültürel kimliğini somutlaştırma rolünü üstlenen geleneksel içeceklerin korunması ve sürdürülmesi, o toplumun kültürel mirasının gelecek nesillere aktarılması açısından önem taşımaktadır. Tecrübe edilen alışkanlıkların binbir imbikten geçtikten sonra kabul görmüş bir sonucu olarak bakıldığında geleneksel gıdalar, taşıdığı tarihî ve kültürel değerlerin yanı sıra doğal ve sağlıklı yaşam açısından da önemlidir.Geleneksel Türk İçecekleri kitabı, Türk kültürünü ve tarihini yansıtan geleneksel içecekleri keşfetmeye odaklanmış bir eserdir. Bu eserde Türk kültüründe yer etmiş en önemli içeceklerden ayran, kefir, kımız, şalgam suyu, hardaliye, boza, salep, Türk kahvesi, Türk çayı, hoşaf/komposto ve limonataya ayrı ayrı yer verilmektedir. Her bir bölümde içeceklerimiz, tarihsel süreçlerdeki öneminden günümüzdeki konumlarına, üretim yöntemlerinden sağlık ve beslenme açısından önemine kadar kapsamlı bir şekilde anlatılmaktadır.Ülkemizin önemli akademisyenleri tarafından kaleme alınan bu kitap, hem akademik hem de kültürel anlamda çok önemli bir boşluğu doldurmaktadır. Kitabın geleneksel Türk içeceklerine duyulan ilgiyi artırması ve okuyucuya benzersiz bir lezzet ve kültür deneyimi yaşatması dileğiyle.
Dil: TürkçeISBN: 9786253932589
Sayfa Sayısı: 232
Boyutları: 16,5 x 24,0 cm
Basım Tarihi: 2024 - Ocak
Konu: Türkçe Kitap - Yemek Kitapları - İçecekler
Bu ürün hakkında henüz yorum yapılmadı.
Bu kitap hakkında bir yorum yazmak için, üye girişi üzerinden giriş yapmanız gereklidir.