GG1-Gastrogüncel 1 (Gastronomide Yeni Eğilimler ve Son Gelişmeler)

Mehmet Sarıışık

Detay Yayıncılık

Tedarik süresi

8-9 iş günü

12,99 EUR

11,99 EUR

inkl. MwSt zzgl. Kargo Ücreti

Bilgileri
Yorumlar

GASTROGÜNCEL 1, mevcut akımlar ve yenilikçi uygulamalar ile güncel konuları ele alan bir eserdir. Temel amacı yeni gelişmeler ve son trendleri tüm boyutlarıyla ama öz olarak okuyucularına sunmaktır. Eser toplam 27 bölümden ve 31 (otuzbir) araştırmacının katkılarıyla ortaya çıkmıştır. Eserde yer alan her konu gastronomi alanında önemli kabul edilen alanlardan oluşmaktadır. Bundan sonraki süreçte gerçekleşen yeni akım ve uygulamalar da yeni eserlerde yer almaya devam edecektir.

Dil: Türkçe
ISBN: 9786052548394
Sayfa Sayısı: 408
Boyutları: 16,0 x 24,0 cm
Basım Tarihi: 2023 - Kasım
Konu: Türkçe Kitap - Yemek Kitapları - Yemek Kitapları - Genel

Bu ürün hakkında henüz yorum yapılmadı.

Bu kitap hakkında bir yorum yazmak için, üye girişi üzerinden giriş yapmanız gereklidir.