Gıda Hijyeni ve Sanitasyon

Osman Erkmen

Nobel Akademik Yayıncılık

Tedarik süresi

8-9 iş günü

14,99 EUR

13,99 EUR

inkl. MwSt zzgl. Kargo Ücreti

Bilgileri
Yorumlar

Gıda sektörünün amacı; kaliteli, sağlıklı ve güvenilir gıda üretmektir. Üretilen gıdaların tüketiciye sağlıklı bir şekilde ulaşması da önemlidir. Gıda üretim zincirinde (tarladan çatala) görev y apan herkesin, gıdaların güvenilir bir şekilde üretilmesi için her aşamada hijyen ve sanitasyon önlemlerini uygulaması gerekir. Hijyen ve sanitasyon; kurumları, bireyleri ve toplumu ilgilendiren kavramlar olarak karşımıza çıkar. Kitapta; "Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri"

Dil: Türkçe
ISBN: 9786254272592
Sayfa Sayısı: 288
Boyutları: 16,5 x 24,0 cm
Basım Tarihi: 2022 - Ekim
Konu: Türkçe Kitap - Tıp - Sağlık - Genel Sağlık Kitapları

Bu ürün hakkında henüz yorum yapılmadı.

Bu kitap hakkında bir yorum yazmak için, üye girişi üzerinden giriş yapmanız gereklidir.