Osmanlı ve Avrupa Sofralarında Menüler

Sumru Toydemir

Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları

Tedarik süresi

Satış dişı

9,99 EUR

8,99 EUR

inkl. MwSt zzgl. Kargo Ücreti

Bilgileri
Yorumlar

Sofra ve mutfak kültürünün en renkli tanıkları menüler... 19. yüzyıl sonlarından 20. yüzyıl başlarına dek Osmanlı ve Avrupa saraylarında verilmiş ziyafetlerin yanı sıra toplumun farklı kesimlerinden kişilerin düzenlediği davetlerin menüleri bu kitapta buluştu. Osmanlı dünyasından altmışa yakın, Avrupa ve Mısır'dan otuz beş menü, o dönemin damak zevki kadar estetik zevkini de yansıtıyor. Davet sahiplerinin öyküleri ve ikram edilenlere dair bilgilerle beraber...

Dil: Türkçe
ISBN: 9786053326137
Sayfa Sayısı: 160
Boyutları: 19,5 x 27,0 cm
Basım Tarihi: 2015 - Aralık
Konu: Türkçe Kitap - Yemek Kitapları - Yemek Kültürü ve Tarihi

Bu ürün hakkında henüz yorum yapılmadı.

Bu kitap hakkında bir yorum yazmak için, üye girişi üzerinden giriş yapmanız gereklidir.