Karatay Diyeti'yle Beslenme Tuzaklarından Kurtuluş Rehberi

Sık rastlanan metabolik bozuklukları önlemenin en kolay yolu!

Prof. Dr. Canan Karatay bu kitabında sağlığını düşünen bilinçli bireyin en çok sorduğu soruya yanıt veriyor: "Neyi niçin yiyelim, neyi niçin yemeyelim?" Bu sorunun yanıtı önemli çünkü modern çağ, insanı hasta eden beslenme tuzaklarıyla dolu. Yanlış bilgilendirme, para uğruna gerçekleri gizleme, satışlar düşmesin diye belli ürünlerin zararlarını örtbas etme, geleneksel ve sağlıklı ürünleri karalama, endüstrinin sık başvurduğu taktiklerden... Bu 'ambalajlı' tuzaklara düşen masum insanlar da önce enerjisini ve sonra sağlığını kaybediyor.

İnsan ancak binlerce enzim, onlarca hormon dengeli bir şekilde çalıştığı zaman sağlıklı bir vücuda sahip olabiliyor. 'Beslenme tuzakları' işte bizi tam da buradan vuruyor! Çünkü yedilerimiz ve yaşam biçimimiz hormonlarımızı ve metabolizmamızı çok çabuk etkiliyor, hassas dengeyi bozabiliyor! Bu denge bozucular arasında neler yok ki: 1980'li yıllardan sonra moda olan kalori hesabı, az yağlı beslenme, light ürünler, 'mış' gibi üretilen fabrikasyon yiyecekler, bir türlü bırakılmayan tatlı ve şekerle, şekerli içecekler, trans yağlar...

Ezber bozan Profesör Canan Karatay, özellikle hormonal dengesizliği ve metabolik bozukluğu olan hastalarından gelen yoğun taleple şimdi de 7'den 70'e herkesi ilgilendiren bu kitabı hazırladı. Prof. Karatay, Beslenme Tuzaklarından Kurtuluş Rehberi'nde sağlıklı proteinlerin, sağlıklı yağların ve sağlıklı karbonhidratların ne olduğunu, ne şekilde tüketilmesi gerektiğini, sağlıklı ve sağlıksız yiyeceklerin vücudumuza girdiği andan itibaren nasıl yol aldığını, hazmolduktan sonra nasıl etki yaptığını ve nelere sebep olduğunu yine bilimsel referanslar eşliğinde anlatıyor.

Prof. Dr. Canan Karatay beschäftigt sich in ihrem Buch “Karatay diyetiyle beslenme tuzaklarindan kurtuluş rehberi” (Mit der Karatay-Diät raus aus der Ernährungsfalle) mit dem Stoffwechsel und der damit verbundenen und viel verbreiteten Störung. In ihrem Werk beantwortet die Autorin die allumfassende Frage „Warum sollte ich bestimmte Nahrungsmittel nicht und bestimmte Nahrungsmittel ganz bewusst essen?“ Die Frage ist von besonderer Bedeutung, denn die heutige Zeit ist voller Ernährungsfallen, die den Menschen krank machen.

Sprache: Türkisch
ISBN: 9786055181383
Seiten: 140
Größe: 15,5 x 23,5 cm
VÖ-Datum: 2013 - Ekim
Kategorie: Türkische Bücher - Medizin & Gesundheit - Beslenme - Diyet