Açıklamalı

Serinin son cildinde; taze sebze ve meyvelerden sağlıklı yiyeceklerin nasıl hazırlanacağı, yiyeceklerin kurutulması ve dondurulması, çeşitli süt ürünlerinin yapımı ile yine inorganik madde katılmadan yapılan parfeler, reçeller, çikolata ve şekerlemeler ile alkollü-alkolsüz içeceklerin hazırlanışları yer alıyor.

YAZAR HAKKINDA:
Cemaliye Tüter, 1946 yılında Ankara Kız Meslek Öğretmen Okulu, Ev İdaresi Yemek Pişirme - Beslenme Bölümü´nden mezun oldu. 1961 yılında fark imtihanı vererek Yüksek Kız Teknik Öğretmen Okulunu bitirdi. 1953 yılında Marshall yardımıyla Amerika´ya gönderilen dokuz öğretmen arasında yer aldı. Tetkik ve inceleme gezileri yanında Georgia Üniversitesinde "Ev Ekonomisi ve Beslenme" dalında ihtisas yaptı. Otuz bir sene Kız Enstitüleri, Kız Meslek Liseleri ve Özel Otelcilik - Turizm okullarında öğretmenlik görevini sürdürdü. TRT İstanbul Radyosu´nda "Kadın ve Ev Saati" programları içinde birçok konuşmaları oldu. Meydan Larousse´un 12 cildinde "Ev Ekonomisi" bölümlerinin hazırlanmasında katkıları oldu; yazarlar arasına girdi. Milliyet Gazetesi, Candan Selek "Bir Bilene Soralım" köşesinde ve bazı dergilerde yazıları çıktı. 1985 yılından sonra 3 cilt halinde yemek kitapları yayınlandı. Yazarımız o zamandan beri yeni baskılardan önce, güncel bilgiler, yemek konuları ve yeni fotoğraflar ekleyerek kitaplarını sizlere sunmaya çalıştı şimdi kitapları, birçok yenilikler ve ek bilgilerle beraber 5 cilt halinde yeniden basılıyor.

Dil: Türkçe
ISBN: 9789751025777
Sayfa Sayısı: 356
Boyutları: 16,5 x 24,5 cm
Basım Tarihi: 2008 - Şubat
Konu: Türkçe Kitap - Yemek Kitapları - Türk Mutfağı