Doğal Bahçe

'Tohumlar dolapta, kavanozda, kesede saklanmaz. Her yıl ekilip çoğaltılarak hayatın içinde saklanırlar.' Eskiler 'Bu kurda, bu kuşa, bu aşa.' deyip doğayı paylaştığı mahlukatın hakkını da gözeterek ekermiş tohumu. Toprağa, doğaya 'sahip' değil 'ortak' olduğunun bilinci ile... Yıllardır atalık tohumlarla doğal tarım yapan Cenk Barer, bu kitapta nesilden nesile aktarılan kadim bilgiler üzerine inşa edilmiş geleneklerimizden yararlanarak, doğayla didişmeden, doğadan ilham alıp onu taklit ederek sağlıklı gıdanın nasıl yetiştirileceğini anlatıyor. Yazar, bahçe için yer seçiminden başlayarak bölgeye, iklime, kişisel şartlara, ihtiyaca, maddi imkanlara göre sürdürülebilir bir ekosistemin nasıl kurulacağı, nasıl geliştirileceği ve muhafaza edileceği gibi pek çok konuda tecrübelerini paylaşarak yeni başlayacak olanlara veya bildiklerini geliştirmek isteyenlere rehberlik ediyor. İster şehirde ister köyde ister balkonunuzda bir saksıda ister on dönümlük arazinizde; doğal tarım yapmayı düşünüyorsanız bu kitap tam sizin için.

Sprache: Türkisch
ISBN: 9786058029392
Seiten: 256
Größe: 17,0 x 24,0 cm
VÖ-Datum: 2022 - Mart
Kategorie: Türkische Bücher - Kochen & Backen - Yemek Kitapları - Genel