"Doymak mı, içmek mi?
Her ikisi de.
Amaç doymaksa, bir biçimde doyuluyor.
Amaç içmekse, bir biçimde içiliyor.

Doymakla içmek arasında kopmaz bir bağ var; hayatla yemek ve su arasındaki bağ gibi.

Karın doyurmanın ötesinde, yazılanların odağındaki yeme-içmenin dünyasında gezinip duruyorum ben. Yani, yemenin edebiyat yapıtlarındaki gölgesinin peşindeyim ben. Onlarda, yemek tarifinden güzel sofralara, değişik yemeklerin insan ruhu üzerindeki bıraktığı izlere, şiirlerdeki yeme-içme imgelerine, öykü ve denemelerdeki doyumsuz yeme-içme betimlemelerine uzanmaya çalışıyorum."

Günlük mü?
Günle yol alan ömür!
İşte hepsi bu!

Sprache: Türkisch
ISBN: 9789753299640
Seiten: 184
Größe: 15,0 x 18,0 cm
VÖ-Datum: 2019 - Nisan
Kategorie: Türkische Bücher - Kochen & Backen - Yemek Kitapları - Genel