- Kitap
- Aile Kitaplığı
- Başvuru - Kaynak
- Bilişim - Elektronik
- Çocuk Kitapları
- Din
- Edebiyat
- Eğitim
- Ekonomi
- Etnik
- Felsefe - Düşünce
- Hobi
- Hukuk
- İletişim - Medya
- İslam
- Kişisel Gelişim
- Müzik
- Psikoloji
- Sanat - Mimarlık
- Sınavlara Hazırlık
- Siyaset
- Sosyoloji
- Spor
- Tarih
- Temel Bilimler - Mühendislik
- Tıp - Sağlık
- Turizm - Gezi
- Yemek Kitapları
- Sesli Kitap / Sesli Kitaplar
- Müzik
- Arabesk
- Rap & HipHop
- Türkçe Jazz (Caz) & Blues
- Halk Müziği
- Fantazi & Nostalji
- Türkçe Pop
- Türkçe Rock
- Film & Dizi Müzikleri
- Klasik Müzik
- Çocuklar & Aile İçin
- Oyun Havaları - Oriental
- Enstrumantal
- Diğer
- Dini Yayın
- Şiir & Anlatı
- Dans
- Kürtçe
- Etnik
- New Age
- Alternatif
- Elektro - Sufi - Chill Out
- Özgün Musik
- Tango Kanto Operet
- Karadeniz
- Alaturka
- Relax & Chill-Out
- İlahiler
- Film
- Mutfak Elektroniği
- Çubuk Blender Setleri
- Mikserler
- Mutfak Robotları
- Tost Makineleri
- Ekmek Kızartma Makineleri
- Elektrikli Pişiriciler
- Fritözler
- Mikrodalgalar
- Mini Fırınlar
- Mısır Patlama Makineleri
- Doğrayıcılar
- Katı Meyve Setleri
- Narenciye Sıkacakları
- Düdüklü Tencereler
- Seramik Tava
- Seramik Tencere
- Seramik Sahan
- Seramik Buharlı
- Ev Elektroniği
- Çay Kahve Makineleri
- Bebek Bakımı
- Ev Tekstili
- Anasayfa
- Kitap
- Mustafa Kesici
- Gastronomi Turizmi Mekânları Ve Yemekleri Mekânların Ve Yemeklerin Aynılaşması Ve Farklılaşması
Gastronomi Turizmi Mekânları Ve Yemekleri Mekânların Ve Yemeklerin Aynılaşması Ve Farklılaşması
Dünya, kültürel anlamda da zengin bir mozaikle süslenmiş bir sahnedir. Bu sahnenin en önemli parçalarından biri de yemeklerdir. İnsanlar, tarih boyunca coğrafi, sosyal ve kültürel faktörlerle etkilenerek kendilerine özgü lezzetleri ve yemekleri yaratmışlardır. Yemekler, bir kültürün mirası, toplumsal ilişkilerin yansıması ve tarihin damgasını taşıyan birer hazine gibidir. Her bir mutfak, kendi benzersiz hikâyesini anlatır ve bu hikâye, bir toplumun geçmişi, değerleri ve kimliği hakkında önemli ipuçları sunar. Gıda, beslenme ve beslenme biçimi fizyolojik, sosyal ve kültürel olarak belki de en çok dikkat edilmesi gereken meselelerden biridir. Turizm disiplini açısından ise destinasyonun sahip olduğu lezzetler önemli kaynaklardan biridir. Farklı kültürlerin yemekleri insanlar için her zaman bir merak konusu olmuştur. Bu merak temelde turizm ve yemek ilişkisini yüzeysel olarak anlamlandırabilir. Ancak, daha derinlemesine açıklamalar için detayların oldukça önemli olduğunu söylemek hata olmayacaktır. İşte bu noktada çalışma hem gastronomi turizmi mekânlarını hem de bu mekânlarda sunulan yemekleri detayları dikkate alarak açıklamaya çalışmaktadır. Bu çalışmanın çıkış noktası; turizm özelinde sürekli olarak farklılıkların değerinin vurgulanmasına karşı, yeme içme mekânlarının giderek birbiri ile aynılaştığını yazarın kişisel gözlemlerinde hissetmesidir.
Dil: TürkçeISBN: 9786052548103
Sayfa Sayısı: 144
Boyutları: 16,0 x 24,0 cm
Basım Tarihi: 2024 - Şubat
Konu: Türkçe Kitap - Yemek Kitapları - Yemek Kitapları - Genel
Bu ürün hakkında henüz yorum yapılmadı.
Bu kitap hakkında bir yorum yazmak için, üye girişi üzerinden giriş yapmanız gereklidir.