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Balıkesir Gastronomi Atlası
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Şef, seyyah ve araştırmacı Ömür Akkor, Türkiye'nin lezzet hazinelerini keşfetmeye devam ediyor. Rotasını bu kez Ege'nin gastronomi merkezine, Balıkesir'e kırıyor. Akkor, ilçe ilçe, karış karış gezerek Balıkesir'in lezzet duraklarında soluklandı. Balıkesir'in zeytini, zeytinyağı, peyniri ve geçmişten bu yana yörede yapılan tüm yemekleri; şefin samimi çizimleri, önerileri ve fotoğrafları ile Balıkesir Gastronomi Atlası'nda buluştu.
Sprache: TürkischISBN: 9786258094664
Seiten: 136
Größe: 23,0 x 32,5 cm
VÖ-Datum: 2022 - Nisan
Kategorie: Türkische Bücher - Kochen & Backen - Yemek Kitapları - Genel
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