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Manda Sütü Ve Özellikleri
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1-Manda Sütü: Bileşimi ve Teknolojik Özellikleri
2-Dünya ve Türkiye'de Manda Yetiştiriciliği
3-Türkiye'de Manda Sütü Üretimi
4-Manda Sütünün Genel Bileşimi ve Özellikleri
5-Lipitler
6-Proteinler
7-Laktoz
8-Enzimler
9-Mineraller
10-Vitaminler
11-Diğer Minör Komponentler
12-Manda Sütü Kullanılarak Üretilen Süt Ürünleri
ISBN: 9786055267223
Seiten: 56
Größe: 14,5 x 21,0 cm
VÖ-Datum: 2015 - Ekim
Kategorie: Türkische Bücher - Grundwissen Ingeniuerwesen - Diğer Mühendislik Kitapları
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