- Kitap
- Ratgeber Ehe & Kinder
- Fachbücher Sprache & Reise
- Informatik & Elektronik
- Kinderbücher
- Religion
- Romane & Erzählungen
- Erziehung
- Wirtschaft
- Ethnisch
- Philosophie
- Freizeit & Hobby
- Ratgeber Recht & Rechtswissenschaft
- Kommunikation & Medien
- Islam
- Ratgeber Persönlichkeitsentwicklung
- Musik
- Psychologie
- Kunst & Architektur
- Ratgeber Prüfungen
- Politik
- Soziologie
- Sport
- Geschichte
- Grundwissen Ingeniuerwesen
- Medizin & Gesundheit
- Tourismus & Reisen
- Kochen & Backen
- Hörbücher / Audio Bücher
- Müzik
- Arabesk
- Rap & Hip Hop
- Jazz & Blues (Türkisch)
- Volksmusik
- Kunstmusik & Evergreens
- Pop (Türkisch)
- Rock (Türkisch)
- Film- & Serienmusik
- Klassik
- Family & Kids
- Oriental
- Instrumental
- Sonstige
- Religiöse Musik
- Gedichte & Epik
- Tanzmusik
- Musik (Kurdisch)
- Ethno-Folk
- New Age
- Alternative Musik
- Eleketro - Sufi-Musik - Chill Out
- Protestmusik
- Tango - Kanto - Operette
- Schwarzmeer-Musik
- Oldies
- Entspannungsmusik
- Hymnus (Religiös)
- Film
- Mutfak Elektroniği
- Ev Elektroniği
- Çay Kahve Makineleri
- Bebek Bakımı
- Ev Tekstili
- Home
- Kitap
- Rıza Erdeğirmenci
- Lokanta
Bir fotoğrafçı olarak zincir lokantaların,fastfood' kültürünün, popülizmin, bireyselleşmenin, lüks tüketim düşkünlüğünün saldırısı altında inatla yaşam savaşı vermeyi sürdüren lokantalarımızın
iç dünyasındaki samimi estetiği kayıt altına almak istedim. Lokanta sayısının giderek azalmakta olduğu günümüzde bu kitapla; onları, onların temsil ettiği söze dökülemeyen izleri, yok olma tehlikesiyle yüz yüze kalmış bir geleneği, çabalarını, her şeyi bir kez daha hatırlamak ve hatırlatmak istedim. Rıza Erdeğirmenci
Esnaf lokantasıdır, işçi lokantasıdır, öğrenci lokantasıdır, köy lokantasıdır, kır lokantasıdır. Bu sıfatlarından ötürü de, Lokanta geçmiş gibi görünür, zayıf gibi görünür; sıradan, mazlum ve mağdur gibi görünür... Lakin taraf olduklarımıza, seçimlerimize, bir sofraya iliştirdiğimiz hayallerimiz ve umutlarımıza göre, belki de geleceğe dair daha insani bir ütopyadır aynı zamanda! Umur Talu
Katkıda Bulunanlar:Ahmet Ümit, Ali Esad Göksel, Ali Sirmen, Artun Ünsal, Mehmet Yalçın, Nedim Atilla, Sevim Gökyıldız, Sunay Akın, Şükrü Ergün, Umur Talu, Vedat Başaran.
ISBN: 9789750834035
Seiten: 248
Größe: 30,3 x 28,8 cm
VÖ-Datum: 2015 - Ekim
Kategorie: Türkische Bücher - Kochen & Backen - Yemek Kitapları - Genel
Dieser Artikel wurde noch nicht bewertet.
Loggen Sie sich bitte ein, um für diesen Artikel eine Bewertung zu schreiben.