- Kitap
- Aile Kitaplığı
- Başvuru - Kaynak
- Bilişim - Elektronik
- Çocuk Kitapları
- Din
- Edebiyat
- Eğitim
- Ekonomi
- Etnik
- Felsefe - Düşünce
- Hobi
- Hukuk
- İletişim - Medya
- İslam
- Kişisel Gelişim
- Müzik
- Psikoloji
- Sanat - Mimarlık
- Sınavlara Hazırlık
- Siyaset
- Sosyoloji
- Spor
- Tarih
- Temel Bilimler - Mühendislik
- Tıp - Sağlık
- Turizm - Gezi
- Yemek Kitapları
- Sesli Kitap / Sesli Kitaplar
- Müzik
- Arabesk
- Rap & HipHop
- Türkçe Jazz (Caz) & Blues
- Halk Müziği
- Fantazi & Nostalji
- Türkçe Pop
- Türkçe Rock
- Film & Dizi Müzikleri
- Klasik Müzik
- Çocuklar & Aile İçin
- Oyun Havaları - Oriental
- Enstrumantal
- Diğer
- Dini Yayın
- Şiir & Anlatı
- Dans
- Kürtçe
- Etnik
- New Age
- Alternatif
- Elektro - Sufi - Chill Out
- Özgün Musik
- Tango Kanto Operet
- Karadeniz
- Alaturka
- Relax & Chill-Out
- İlahiler
- Film
- Mutfak Elektroniği
- Çubuk Blender Setleri
- Mikserler
- Mutfak Robotları
- Tost Makineleri
- Ekmek Kızartma Makineleri
- Elektrikli Pişiriciler
- Fritözler
- Mikrodalgalar
- Mini Fırınlar
- Mısır Patlama Makineleri
- Doğrayıcılar
- Katı Meyve Setleri
- Narenciye Sıkacakları
- Düdüklü Tencereler
- Seramik Tava
- Seramik Tencere
- Seramik Sahan
- Seramik Buharlı
- Ev Elektroniği
- Çay Kahve Makineleri
- Bebek Bakımı
- Ev Tekstili
- Anasayfa
- Kitap
- Efgan Babacan
- Otelini Yönet;Hotel Quality Guide - Otellerde Kalite için Kapsamlı bir Kılavuz
![Otelini Yönet;Hotel Quality Guide - Otellerde Kalite için Kapsamlı bir Kılavuz Otelini Yönet;Hotel Quality Guide - Otellerde Kalite için Kapsamlı bir Kılavuz](/product_images_medium/images_82/7086368782.jpg?t=1718274763)
Otelini Yönet;Hotel Quality Guide - Otellerde Kalite için Kapsamlı bir Kılavuz
Otel yönetimini diğer sektör yönetimlerinden ayıran temel farklılık; müşteri-misafir ayırımıdır. Elbette nihai tüketici sizi en bilindik silahıyla; ürününüzü almamak ve çevresine de kötülemek ile vurmaya çalışacaktır. Diğer endüstrilerde malınızın ismini değiştirerek, yenileyerek, teknoloji ilaveleri katarak vb. bu sorunu aşmanız mümkündür. Hatta aynı fabrikada 2 ayrı marka ile sanki birbirine rakip ürünler üretmek de denenebilir. Peki otelinizin misafirler tarafından hedefe konması sonrası neler yapabilirsiniz? Oteli taşımanız mümkün mü? İsim değiştirmek etkili olur mu? Farklı pazarlara yönelseniz bile aynı kadrolarla mutsuz misafirler sayısını artırmak sorunlarınızı da artırmaz mı? Sonuç fiyatlarınızın düşmesine neden olmaya , bu da kalitenizi daha da düşürmeye başlayabilir. Unutmayın ucuz misafir pahalı misafiri otelinizden kovar. Parası olan misafirler artık otelinizi tercih etmez. Bir patronla, şirketinde en alt kadroda çalışanı aynı otelde tatile razı etmek hayalleri fazla zorlamak olacaktır. Türkiye Turizmi bu noktalara düşmedi mi sizce? Bir zamanlar Dünyanın en zengin turistlerini misafir eden bir geleneğe sahip iken bu günkü halimizden memnun olduğunu kim söyleyebilir? Bu değişimin nedeni; doğa mı? İklim mi bozuldu? Güneş ülkemize mi küstü? Tarihi eserlerin üstü mü kapatıldı? Yoksa bizlerin eksikliklerimizi kabul etmemiz mi lazım? Her şeyi çok iyi bilen ve dışımızda sorun arayan kimliğimizin bizi bataklığa biraz daha yakınlaştırdığını göremez mi olduk. Sektörde personel, hele de yönetici rotasyonunun çok yüksek olmasının nedeni 'her şeyin en iyisini biliriz' saikiyle araştırma ve öğrenmeye kapalı olmamız mi? Bu kader değil. Değişmemiz ve değişim yaratmamız lazım. Sizlere bu konuda yapılan bu çalışmayı sunmaktan onur duyuyorum. Elbette hepsi siz yöneticilerin bildikleri konular, ama belki bir kılavuz halinde olması, astlarınızla paylaşmanızda katkı sunacaktır.
Dil: TürkçeISBN: 9786254309069
Sayfa Sayısı: 538
Boyutları: 16,0 x 24,0 cm
Basım Tarihi: 2023 - Ağustos
Konu: Türkçe Kitap - Ekonomi - Yönetim - Organizasyon
Bu ürün hakkında henüz yorum yapılmadı.
Bu kitap hakkında bir yorum yazmak için, üye girişi üzerinden giriş yapmanız gereklidir.