Krause Ve Mahan Besin Ve Beslenme Bakım Süreci

Krause 'Besin ve Beslenme Bakım Su?reci' kitabının 16. baskısının Tu?rkçe Çeviri Editöru? olmaktan dolayı mutlu ve gururluyum.

Bu kitabın Tu?rkçe'ye tercu?me edilmesinde Tu?rkiye'deki Beslenme ve Diyetetik bölu?mlerinin değerli akademisyenleri yer almıştır. Yazarların çevirdikleri tu?m bölu?mler ortak terminolojinin sağlanması amacıyla tarafımca gözden geçirilerek ve edit edilerek tekrar yazarlarına gönderilip onay alındıktan sonra kitaba son şekli verilmiştir. Her bir yazara çevirilerini kısa su?rede tamamladıkları ve gösterdikleri titiz ve özverili çalışmaları nedeniyle teşekku?r ederim.

Kitap orijinal şeklinden aynen tercu?me edilmiş hiçbir şekilde içeriğe mu?dahale edilmemiştir. Bazı bölu?mlerde bazı besin ve yiyeceklerin orijinal isimleri u?lkelere özgu? besin ve beslenme piramitleri ulaşılacak merkezler ve web siteleri gibi bilgileri original şekliyle bırakılmıştır. Kitap birebir orijinal içeriğin tercu?mesi olduğu için içerdiği bilgiler açısından her bölu?mu?n sorumluluğu çevirisini yapan yazara aittir.

Beslenme alanında en gu?ncel eser olarak kabul gören bu kitabın sadece bir ders kitabı olmanın ötesinde besin ve beslenme hakkında tu?m detaylarıyla tu?m Beslenme ve Diyetetik camiası için bir başucu kitabı olarak değer göreceği kanaatindeyim.

Bu bu?yu?k eseri titizlikle dilimize kazandırmaya çalıştığımız bu zorlu su?reçte bazen gerektiğinden daha az zaman ayırmak zorunda kaldığım canım oğlum Burak'a sevgilerimle...

Prof. Dr. Gamze AKBULUT

Dil: Türkçe
ISBN: 9786053358220
Sayfa Sayısı: 1290
Boyutları: 21,5 x 27,5 cm
Basım Tarihi: 2024 - Nisan
Konu: Türkçe Kitap - Tıp - Sağlık - Beslenme - Diyet