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Aşçıbaşı
Taschenbuch
Aşçıbaşı
Bir Osmanlı Subayının Yemek Kitabı
Lieferzeit
8-9 Werktage
Mülazım Mahmud Nedim Efendi´nin eğlenceli üslubuyla Aşçıbaşı´nda altüst böreğinden peynirli katmere, ekşili loğusa çorbasından "onbilet"e, asideden kapuskaya, zeytinyağlı enginardan deniz kestanesi salatasına, hoşmerimden delioğlan sarığına kimi artık unutulmuş 315 yemeğin birbirinden ilginç tarifi yer alıyor.
Yüz yıl öncesinin tatlı diliyle eski tatlar.
ISBN: 9789753638258
Seiten: 236
Größe: 13,5 x 21,0 cm
VÖ-Datum: 2016 - Mayýs
Kategorie: Türkische Bücher - Kochen & Backen - Yemek Kitaplarý - Genel
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