- Kitap
- Aile Kitaplığı
- Başvuru - Kaynak
- Bilişim - Elektronik
- Çocuk Kitapları
- Din
- Edebiyat
- Eğitim
- Ekonomi
- Etnik
- Felsefe - Düşünce
- Hobi
- Hukuk
- İletişim - Medya
- İslam
- Kişisel Gelişim
- Müzik
- Psikoloji
- Sanat - Mimarlık
- Sınavlara Hazırlık
- Siyaset
- Sosyoloji
- Spor
- Tarih
- Temel Bilimler - Mühendislik
- Tıp - Sağlık
- Turizm - Gezi
- Yemek Kitapları
- Sesli Kitap / Sesli Kitaplar
- Müzik
- Arabesk
- Rap & HipHop
- Türkçe Jazz (Caz) & Blues
- Halk Müziği
- Fantazi & Nostalji
- Türkçe Pop
- Türkçe Rock
- Film & Dizi Müzikleri
- Klasik Müzik
- Çocuklar & Aile İçin
- Oyun Havaları - Oriental
- Enstrumantal
- Diğer
- Dini Yayın
- Şiir & Anlatı
- Dans
- Kürtçe
- Etnik
- New Age
- Alternatif
- Elektro - Sufi - Chill Out
- Özgün Musik
- Tango Kanto Operet
- Karadeniz
- Alaturka
- Relax & Chill-Out
- İlahiler
- Film
- Mutfak Elektroniği
- Çubuk Blender Setleri
- Mikserler
- Mutfak Robotları
- Tost Makineleri
- Ekmek Kızartma Makineleri
- Elektrikli Pişiriciler
- Fritözler
- Mikrodalgalar
- Mini Fırınlar
- Mısır Patlama Makineleri
- Doğrayıcılar
- Katı Meyve Setleri
- Narenciye Sıkacakları
- Düdüklü Tencereler
- Seramik Tava
- Seramik Tencere
- Seramik Sahan
- Seramik Buharlı
- Ev Elektroniği
- Çay Kahve Makineleri
- Bebek Bakımı
- Ev Tekstili
- Anasayfa
- Kitap
- Metin Özbek
- Beslenme Kültürü ve İnsan
Hiçbir bitkisel ya da hayvansal ürün tek başına insan vücudu için mucize yaratıcı bir etkiye sahip değildir. Her besinin kendine göre az ya da çok yararları bulunur. Kansere karşı koruyucu özelliği olduğu, kolesterolümüzü düşürdüğü, kan şekerimizi düzenlediği, kalp ve damar hastalıklarına yakalanmamızı önlediği, fazla kilolarımızı atmamıza yardımcı olduğu ya da uzun yaşamamıza katkıda bulunduğu savunulan bazı besinlerin uzun süreli kürünü uygulayıp onlardan mucize beklenilmemelidir. Sağlıklı kalmak istiyorsak, dozunu kaçırmamak kaydıyla her şeyden yemeliyiz.
Çevremize şöyle bakalım; doğa bize binbir lezzette ve çeşitte mineral, vitamin, protein, karbonhidrat, yağ ve daha birçok faydalı unsurlar içeren besinler sunmaktadır. Bunları ölçülü ve dengeli biçimde tükettiğimiz takdirde sağlıklı bir yaşam sürmemiz her zaman mümkündür.
İyi bir diyet, neyi ne ölçüde ve ne zaman yediğimiz kadar, neyi yemememiz gerektiğine de bağlıdır. Öğünler arasında durmadan atıştırmamalıyız. Sofraya hangi vakitte oturduğumuz kadar, sofrada ne yediğimiz de önemlidir. Devamlı yemek yeme, gece gündüz demeden aralıksız bir şeyler atıştırma insan türü için hiç uygun olmayan bir beslenme şeklidir; metabolizma faaliyetlerimizi bozar ve obeziteye davetiye çıkarır.
Nerede hareket orada bereket özdeyişinde olduğu gibi bir de düzenli hareket etmeli, uzun yürüyüşler yapmalı, yaşımıza ve sağlığımıza uygun tarzda olmak koşuluyla atlamalı, zıplamalı ve koşmalıyız. Tarihöncesi atalarımızın taş devrinde yüzbinlerce yıl böyle bir hayat tarzına sahip olduğunu unutmamalıyız. Ancak onların yaşam tarzını çoktan bırakmışız, onlar gibi avlanmak için dere tepe demeden koşmuyoruz. Sonuç ortada; yerleşik yaşam biçimimiz yavaş yavaş, sessiz sessiz bizi öldürüyor. İnsan soyu tarihöncesi çağda yüz binlerce yıl açlık-kıtlık koşullarıyla daha kolay başedebilecek şekilde bir doğal ayıklanma sürecinden geçti; dolayısıyla bu kritik dönemlerde yağları bedenlerinde yedek enerji deposu olarak biriktirmeye en yatkın bireyler ayakta kalabildi. O halde, kilo alma yatkınlığımız biz insanoğlunun atalarından devraldığı bir genetik mirastır.
Prof. Dr. Metin Özbek
ISBN: 9789755339467
Sayfa Sayısı: 256
Boyutları: 13,5 x 21,0 cm
Basım Tarihi: 2020 - Haziran
Konu: Türkçe Kitap - Sosyoloji - Antropoloji - Etnoloji
Bu ürün hakkında henüz yorum yapılmadı.
Bu kitap hakkında bir yorum yazmak için, üye girişi üzerinden giriş yapmanız gereklidir.