tikla24.de'ye hoş geldiniz!
Restoran İşletmeciliği

Restoran İşletmeciliği
Kitap

Restoran İşletmeciliği

Restoranlar ve Lokantalar Nasıl Yönetilir Ş
Tedarik süresi
Satış dişı
9,99 EUR
8,99 EUR
inkl. MwSt zzgl. Kargo Ücreti
http://schema.org/PreOrder

Okumuş olduğunuz bu kitap, Türkiye?de restoran ve lokanta işletmeciliği konusunda bu anlamda yazılmış ilk ve tek kitaptır. Kitabı okuyan restoran işletmecileri veya yöneticileri kitaptan faydalanarak uygulamalar yapabilirlerse İşletmelerinde verimliliğe ve etkinliğe yönelik değişimler görebileceklerdir. Yazarın özellikle restoran işletmeciliğinin kompetanı olması böyle bir sonucun ortaya çıkma ihtimalini daha da arttırıyor. İşletmelere yüz binlerce dolar para harcanıyor ve bazı danışmanlık firmalarına da büyük paralar ödeniyor; fakat birçoğunun sonunun hüsran olması engellenemiyor. Bu kitap bu tür sorunların giderilmesinde önemli açılımlar sağlayabilir. Bu kitapta yazılanlar tamamen yaşanmış ve uygulanmış yöntemlerdir ve hem teoriyi hem de pratiği birleştirmiştir.

Dil: Türkçe
ISBN: 9789752631564
Sayfa Sayısı: 383
Boyutları: 13,5 x 21,0 cm
Basım Tarihi: 2020 - Eylül
Konu: Türkçe Kitap - Yemek Kitapları - Türk Mutfağı

Bu ürün hakkında henüz yorum yapılmadı.

Bu kitap hakkında bir yorum yazmak için, üye girişi üzerinden giriş yapmanız gereklidir.

4 1