Şeker Ve Güç

Şeker ve Güç, şekerin Batı dünyasında zor bulunan, Doğu´dan, bilinmeyen bölgelerden getirilen yabancı bir lüks olmaktan çıkıp çağdaş yaşamın sıradan bir gereksinimi oluşunu, kapitalizmin ve endüstri tarihini yönlendirişini anlatıyor. Şekerin tarih içinde üretim ve tüketim biçimlerini gözden geçirerek Avrupa´nın tropik sömürgelerinde yetiştirilen Şköleci´ kökenlerini ortaya koyuyor. Acaba şekeri köleler tatmış mıdır? Şekerin, bazen güç kazandıran besin, bazen cinsel dürtüleri kızıştıran nesne olarak günlük yaşantımızdaki vazgeçilmez yeri üzerine kışkırtıcı ayrıntılar

Dil: Türkçe
ISBN: 9757942928
Sayfa Sayısı: 346
Boyutları: 13,5 x 1,5 cm
Basım Tarihi: İstanbul / 1996 - Ocak
Konu: Türkçe Kitap - Ekonomi - Borsa